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主料
輔料
具體步驟
1.準備土豆兩個,去皮洗乾淨待用
2.土豆切成絲 備用,辣椒也切絲 大蒜 生薑都切絲備用
3.上鍋熱油,加入辣椒絲 大蒜絲和薑絲爆香,然後加入土豆絲翻炒
4.加入西紅柿,翻炒片刻
5.加入適當的 鹽和五香粉
6.加入雞精,可以出鍋了
烹飪技巧
土豆絲不要炒得太軟哦,那樣不好吃,還有土豆切絲後,一定要在水裏泡一會,去除澱粉
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