主料
花生 :140低粉 :140
玉米澱粉 :30
食用油 :120ml
輔料
食鹽 :1/4泡打粉 :1/4勺
白糖 :30
具體步驟
1.將花生放烤箱烤熟後,去紅衣。
2.放料理機裏打成粉。
3.將花生粉放入盆中。
4.將低粉和澱粉過篩,加入泡打粉、食鹽和白糖粉。
5.加入食用油合成麪糰。
6.將麪糰均勻分成等份。
7.壓扁成餅狀
8.刷上一層蛋液,放入花生。
9.放烤箱160度19分鐘
10.估計我用的為温度低一些,今天用的時間長。應改為175度15分鐘。
口感很好,適合老年人和兒童食用。