今天小編要教大家一道家常小吃,那就是糖蒜。這糖蒜的重點在於糖的柔軟度要掌握好哦,這糖蒜的做法非常簡單,相信只要有心的人都可以做的很好,準備好了的親們就跟着小編一起來學習如何做這道菜吧。
主料
新蒜 :6斤醋 :4斤
白糖 :4斤
紅糖 :200g
輔料
鹽 :2勺具體步驟
1.把蒜瓣外表的氣剝掉。
2.切掉蒜的根部。
3.清理乾淨的蒜骨朵,用水泡一夜,晾乾。
4.把醋,紅糖,鹽,白糖熬開鍋,開鍋後一到兩分鐘後熄火。
5.把蒜放進瓶子內。
6.倒入熬好的糖醋汁。
7.密封保存,一個星期後即可享用。
無