豚骨湯麪是一種十分著名的日式麪食,豚骨即豬骨,豚骨湯由於其中煎熬許久的大骨頭而充滿了撲鼻美味的香味,色呈淡淡乳白。海苔豚骨拉麪則是在普通的豚骨拉麪外加入海苔作為原料,使湯的香味更加豐富,味道更加鮮美。
主料
綠葉菜 :適量火腿 :適量
海苔碎 :適量
煮雞蛋 :適量
麪條 :適量
西蘭花 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.首先準備好所需材料,可以依據個人口味選擇
2.將雞蛋切開,火腿切粗絲
3.綠色蔬菜清洗乾淨
4.將綠色蔬菜和火腿燙熟,之後加入調味料調味
5.骨湯滾開之後下入麪條,注意攪拌,防止結團
6.麪條煮熟後就可以裝碗了~別忘了最後撒上一些海苔碎~
所用綠色蔬菜,先燙熟調味,不僅顏色好看,也可以提升面的口味~