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主料
輔料
具體步驟
1. 把裏脊肉切成小塊,加入澱粉,油抓勻。
2. 把油燒至七成熱,下入肉段炸至微黃浮起撈出控油。
3. 油燒至九成熱時把炸好的肉段下入復炸撈出。
4. 把油倒入,用鍋裏的底油炒胡蘿蔔後把肉段下入,再倒入用醬油,鹽,澱粉蒜水調好的汁翻炒出鍋。
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