素燉看上去很普通，但它的營養價值卻很高。很多人都很喜歡素燉這道菜，它富含豐富的營養物質，好吃又滋補，還可以根據自己的喜好多多添加食材，好吃極了！尤其在寒冷的冬季有品嚐一碗就會感受到滿滿的幸福感！美味在手，滋味在心，得給人們舌尖上的享受！
主料
杏鮑菇 ：2根胡蘿蔔 ：1根
泡發香菇 ：10朵
土豆 ：1個
輔料
鹽 ：適量葱薑蒜 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
鍋中放入適量油燒熱，放入花椒和葱薑蒜爆香。
放入切好的四種食材，繼續煸炒。
待食材變色後，放入適量一小勺老抽和鹽，繼續煸炒。
倒入適量的開水，沒過菜，再放入2朵八角，然後蓋鍋蓋開燉。
待食材燉至軟爛後，放入適量雞精，大火收汁，即可食用。
