家常肉夾饃DIY怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：350

輔料

水（約 ：85g
鹽 ：5
酵母（約 ：-3克，沒稱）

具體步驟

1. 鹽和酵母和温水混合，邊倒入麪粉中邊攪拌均勻，揉成光滑麪糰；蓋上蓋放在陽光底下發酵二個小時；（天冷的時候可以放在蒸鍋裏發酵）

2. 麪糰發好後，再揉一會兒，分成若干份，做成餅型，靜置十五分鐘；（這個量大概可以做十個）

3. 平底鍋加熱後，不放油，把餅放入鍋中，蓋上蓋子，一面煎好後，再煎另一面，熟透即可。

4. 肉是前一天做的紅燒肉，加尖椒和香菜切碎，再加點紅燒肉汁，餅從中間切一個口，夾入餅中即可。