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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切好
2.鍋內放油放入豆腐
3.翻炒到變金黃色
4.加入點醬油
5.醬油翻炒均勻,悶一下
6.加入葱花拌均勻就可以的了
烹飪技巧
把豆腐用開水焯一下可以讓其定型,之後的烹調過程中不易碎。同時也去除了豆腥味。
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