「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜魚 ：350
豆腐 ：1塊

輔料

生薑 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量
芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.黃瓜魚清洗乾淨，切塊後用鹽、生薑、料酒醃製10分鐘左右

2.豆腐一塊

3.清洗乾淨後切成小塊

4.油鍋燒至八成熱時放入黃瓜魚，煎至兩面金黃

5.加入水和豆腐

6.大火猛煮至湯色奶白

7.出鍋前加準備好的葱花

8.出鍋、裝碗

9.撒入胡椒粉，滴入麻油就可以上桌、吃起

烹飪技巧

家常菜，無需特殊技巧。