今天給大家帶來一樣極具韓國風味的煎餅,我的蔬菜海鮮煎餅做法簡單,味道鮮美,十分容易上手,我尤其喜愛各種海鮮,喜歡它們的那種鮮美,一直吃不膩,蒸過,煮過,第一次嘗試煎,發現尤其美味,蔬菜海鮮煎餅色澤金黃,十分誘人食慾,蝦肉外酥裏嫩,吃一口慢慢都是鮮味。
主料
韭菜 :50胡蘿蔔 :100
北極蝦 :200
麪粉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.原料。
2. 將粉放入碗中
3.加適量清水攪拌成均勻的麪糊。
4. 電餅鐺燒熱,倒入油,將北極蝦倒入餅鐺
5. 蓋上蓋子煎5分鐘,至表面焦黃。
6.胡蘿蔔切絲,韭菜切段 ,北極蝦洗淨控幹水分備用
7.胡蘿蔔絲,韭菜段加入麪糊中,攪拌均勻。
8.電餅鐺刷一層油,倒入麪糊,用鏟子抹平面糊,按壓成均勻的圓形。
9.將煎好的北極蝦擺放到麪餅上,蓋上蓋子,煎3分鐘左右
10. 翻面煎2分鐘至兩面略焦黃,即可。
11.即可。