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美味的淡奶油早餐麪包|怎麼做好吃

菜譜 閲讀(1.11W)
美味的淡奶油早餐麪包 怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

淡奶油早餐麪包 是一種簡單,方便,節約時間的一種菜餚做法,對於上班族,學生族等人羣是非常方便的,畢竟操作簡單,而且美味,節約時間,材料簡單,市面上也很容易就能買到,便宜實惠,是居家人必備的一門菜餚,而且大家都很喜歡的菜,方便快捷。

主料

奶油 :適量
麪粉適量

輔料

佐料 :適量

具體步驟

把除了黃油以外的原料放在一起,揉至擴展階段,加入黃油揉至黃油充分吸收,能出膜效果會更好

放在温暖處發酵至原來的2-2.5倍大,手指蘸麪粉插入麪糰中,小洞不回彈,麪糰不塌陷,拉開發酵好的麪糰裏面一絲一絲的,然後將麪糰排氣,儘量少加乾粉,否則影響粘合,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

麪糰重約800g,將麪糰分成16等份,50g一個滾圓擺入烤盤。

放在温度和濕度合適的地方進行二次醒發至1.5-2倍大

掰開一個,拉絲效果不錯,非常鬆軟。