淡奶油小餐包怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：300
笨雞蛋 ：1個
淡奶油 ：100ml
牛奶 ：100ml

輔料

黃油 ：25
酵母 ：3
白砂糖 ：30

具體步驟

1. 除黃油外的所有材料揉勻至稍有延展性，加黃油揉至可拉出薄膜。滾圓蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。取出排氣，分割成10等份，滾圓，蓋保鮮膜餳20分鐘。

2. 取一份，搓成長水滴形，上下擀開，捲起。一切為二即可。其餘同樣操作。排入烤盤。

3. 入烤箱，放一杯開水，發酵至2倍大。取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱180度。中層，上下火，18-20分鐘。