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主料
輔料
具體步驟
1. 將綠豆芽洗乾淨,放在一邊,滴乾水。
2. 將蒜頭洗淨去皮,放在切菜板上切碎。
3. 將豆芽放在調菜盆裏,把蒜末兒放在豆芽上,依個人口味放入鹽,雞精,胡椒粉,陳醋,老乾媽,芝麻油。
4. 將放過調料的豆芽拌勻,如果能放入冰箱保鮮裏冷一下,味道會更好。
烹飪技巧
豆芽洗乾淨之後一定要用剛燒開的水過一下,保證豆芽熟了而且沒有青草的味道。
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