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主料
輔料
具體步驟
1. 原料:排骨700g,白糖20g,生抽50g,老抽10g,米酒20g,豆豉50g,蒜米50g,油30g
2. 排骨加白糖、生抽、老抽、米酒醃10分鐘
3. 準備一個大點的玻璃盤子, 豆豉,蒜米,油鋪平,進微波爐高火3分鐘爆香
4. 把排骨和醃料倒入爆香的盤中攤平,高火3分鐘,取出翻動一下再高火3分鐘
5. 米飯燜好了,香噴噴的豉香排骨也出爐了
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