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主料
輔料
具體步驟
1.把鮮蝦洗乾淨
2.姜、葱、備用
3.把蝦皮用剪刀剪個口。
4.用牙籤去掉內臟。
5.放入鹽和姜,葱醃一下。
6.放入調料,再放入大蝦,進行翻炒。加一點料酒去去腥
7.炒至大蝦發紅色。
8.麻蝦出鍋。麻麻的感覺真好吃。
烹飪技巧
大蝦一定要洗乾淨,去內臟。
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