主料
紫薯 ：1個番茄 ：2個
洋葱 ：1/4個
香菜 ：1把
胡蘿蔔 ：適量
生菜 ：適量
奶酪 ：適量
輔料
意粉醬 ：2匙鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 紫薯颳去外皮洗淨；
2. 切成約半釐米厚片先在清水中浸幾分鐘；
3. 紫薯片用廚房用紙吸乾水分；
4. 烤盤上鋪錫紙，鋪上紫薯片，兩面刷上橄欖油；
5. 噴上或灑上一些水，灑些鹽（也可不用鹽）；
6. 入烤箱烤15分鐘，再反面烤10分鐘；
7. 做番茄莎莎：番茄去皮切小丁；洋葱切碎；香菜切末；
8. 加鹽、胡椒粉、意粉醬、橄欖油拌勻待用；
9. 生菜洗淨待用；
10. 奶酪切絲；胡蘿蔔去皮切絲；生菜少量切絲；香菜切小段；
11. 烤好的紫薯片上鋪上小塊生菜，分別加上番茄莎莎、奶酪絲、意粉醬、胡蘿蔔絲、生菜絲、香菜末各適量即可。
12. 入烤箱烤5分鐘至奶酪融化了也可以~~~~
