香醇的鄉吧佬雞蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：500

輔料

鹽 ：5
醬油 ：40
八角 ：2個
啤酒 ：1罐（330ml）

具體步驟

鵪鶉蛋洗淨冷水入鍋煮熟

把煮好的鵪鶉蛋撈出迅速過涼，剝掉蛋殼

剝好殼的鵪鶉蛋放進煮鍋裏，倒入啤酒

加香葉，桂皮，八角，鹽，醬油和白糖，大火燒開後轉中小火

小火煮半小時左右關火，放湯汁裏浸泡4小時以上，然後撈出平攤晾乾即可