自制三鮮腐皮卷怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：半個
木耳 ：30
豆腐皮 ：100
土豆 ：半個

輔料

五香粉 ：適量
蛋黃 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切絲，洋葱切絲

2.木耳泡發切絲

3.熱鍋涼油，放入五香粉炒香

4.下入土豆和木耳翻炒均勻，然後加入洋葱，最後放入鹽待熟透後盛出涼透

5.腐皮切成長方形，包入餡料，卷緊，最後用蛋液封口

6.封口朝下，在油鍋中小火煎至兩面金黃即可

7.切段食用

烹飪技巧

1.要讓封口處朝下煎制