味道不錯的羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊肉 ：500
白蘿蔔 ：750

輔料

香菜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.羊肉洗淨，切成塊

2.白蘿蔔去皮切成塊，姜拍散，香菜切段

3.姜、羊肉放鍋中加足量的水

4.水開後打去浮沫

5.中小火，蓋子留小縫燉煮

6.一個多小時後羊肉已經煮爛，加入蘿蔔與枸杞，加鹽，燉至蘿蔔成熟，裝盤後放香菜提味

烹飪技巧

浮沫一定要打幹淨。與羊肉一起加鍋時加幾粒綠豆會更好