「自制」奶香豆沙發麪餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：300
麪粉 ：500

輔料

酵母 ：5
豆沙餡 ：適量

具體步驟

1.牛奶熱温把酵母融化。倒入麪粉，把麪粉和成柔軟的麪糰。面要軟一點。餳發40分鐘。

2.面發好後排氣揉勻。

3.分成小面劑子再揉圓。

4.我用的是自己煮熟的紅芸豆加上白糖碾碎做成的豆沙餡。非常好吃。

5.擀成薄皮，包上豆沙餡。

6.收口。

7.都包好收口向下餳5分鐘。

8.擀成小餅。

9.鍋內放油。烙熟即可。

烹飪技巧

牛奶和麪烙餅易糊，所以，烙的時候可以多放點油，用小火。餅的大小隨心所欲。豆沙餡可以用買現成的豆沙。