嫩滑的雞蛋羹也是深受人們的喜愛,可以隨意選擇自己喜歡的配料加入其中,味道都非常的鮮美,這道西葫蘆紫菜蛋羹,添加了西葫蘆和紫菜這兩種食材,西葫蘆吃起來是嫩滑的口感,水分充沛,紫菜是非常的有嚼勁,也是鮮美的味道,快來試試吧。
主料
西葫蘆 :適量紫菜 :適量
雞蛋 :1個
輔料
香油 :適量寶寶蔬菜面 :適量
具體步驟
1.一個雞蛋打散,西葫蘆擦絲,紫菜掰碎
2.將蔬菜和麪條和雞蛋液放在一起
3.加入適量涼白開攪勻,和蛋液的比例為1:1
4.蓋上保鮮袋,上面扎幾個眼兒,冷水上鍋,水開後中小火蒸15分鐘即可
5.出鍋淋入幾滴香油即可
攪拌好的蛋羹液要用保鮮袋罩住,表面用牙籤扎幾個眼兒。