這道自制家庭香辣火鍋料是一道自創式的火鍋料哦,真如果提的口味可能會有一點點的辣,非常的適合自己在家裏面想吃火鍋的時候煮。雖然外面的火鍋料比較方便,但是自己做的更加的乾淨,而且也更加的衞生啊。辣味十足也很開胃,很不錯的哦。
主料
牛油 :700輔料
青油 :500炮姜 :適量
泡椒 :適量
餈粑辣椒 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
乾花椒 :適量
洋葱 :適量
白酒 :適量
小葱 :適量
娟城豆瓣 :適量
火鍋香料 :配好的少量
具體步驟
1.用洋葱練好清油
2.同樣牛油練好
3.加餈粑辣椒和豆瓣,泡椒,幹辣椒,乾花椒,葱姜炒30分鐘,炒出香味,去水分
4.最後加火鍋香料炒8分鐘,倒入2兩白酒,第二天用比較香