愛上鴨胗小炒怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鴨胗 ：300

輔料

洋葱 ：一個
胡蘿蔔 ：適量
薑末 ：適量
葱白 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鴨胗化凍切片

2.鍋裏燒開水把切好的鴨胗放進去飛水

3.飛水完投到冷水洗淨待用

4.洋葱切絲葱白切末

5.鍋裏放油燒熱放葱末薑末炒香

6.倒入鴨胗翻炒，因為飛過水鴨胗很快就會熟，倒入胡蘿蔔炒一下，蘿蔔變色倒入洋葱加鹽即可

烹飪技巧

鴨胗表面的一成膜比較劃不好下刀撒點鹽不較好一點