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主料
輔料
具體步驟
1.海米用水提前泡
2.油菜洗淨
3.鍋燒熱,倒油,蒜末熗鍋,倒入泡好的海米煸炒,加料酒煸炒片刻
4.放油菜煸炒
5.加泡海米的水,又加點開水炒2分鐘
6.盛出裝盤
烹飪技巧
因海米有鹹味,所以最後沒加鹽,鹹度正好
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