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主料
輔料
具體步驟
1. 把金針菇洗淨,下鍋用開水焯熟,備用
2. 黃瓜和胡蘿蔔切絲,備用
3. 找一容器,把鹽,砂糖,辣椒,花椒,醬油還有一點點醋倒入容器中,調成汁。把準備好的主料倒入,攪拌均勻半小時後即食。
烹飪技巧
如果家裏只有辣椒粉和花椒粉,就用熱油一潑,再調,並且加入點香油!如果放入蒜,多放點醋,就是酸辣金針菇了~
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