如果給你一次享受的機會,你會享受什麼呢?我想,應該是我們每天吃的美食吧,為什麼呢?因為在你開心,傷心時,都會想要用美食來慶祝,發泄,不過不能夠暴飲暴食哦,雖然美食有一定的誘惑,但我們還是要具備制止力的。我要給你們介紹道美味的椒鹽炸裏脊。
主料
豬裏脊肉 :100輔料
料酒 :15具體步驟
豬裏脊洗淨,斜着切厚片
加葱段、薑片、料酒、生抽、雞粉、糖和少許鹽,調勻後醃肉一小時
把醃好的肉放在全蛋液、澱粉和黑胡椒粉中,拌勻備用
如果愛吃掛芡兒厚的,糊就多些厚些,如果喜歡吃薄的,就少些,用全蛋液調整
燒熱適當植物油,差不多六七成熟的樣子,將肉一片片入內先炸一下定型,再五成熱油復炸一下,炸透即可