青瓜蔬菜餅怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1小碗
雞蛋 ：1個（可無）
黃瓜或角瓜 ：半根
捲心菜或其它青菜 ：適量
蝦米 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃瓜和捲心菜洗淨，切細絲。在一大些的碗里加入麪粉和雞蛋，一點點調入水將麪粉化開呈稍微稀些的糊狀液體後，加入鹽蝦米等所有材料後，再加入瓜絲菜絲，拌勻。

2. 平低煎鍋放稍許油，倒入2大勺調好的餅糊，餅的厚度在0.5釐米左右，小火，一面煎好後才翻過來煎另一面。

3. 盛出後，沾蒜醬吃。