青瓜蝦仁蛋餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：30
雞蛋 ：2個
麪粉 ：100
黃瓜 ：100

輔料

油 ：少許
鹽 ：2
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.蝦仁去蝦絲洗淨。

2.黃瓜洗乾淨。

3.切成細絲。

4.把黃瓜和蝦仁放入盆中。

5.加入麪粉和雞蛋

6.加入鹽和胡椒粉。

7.加少許清水攪成麪糊。

8.鍋中油加熱後倒入部分麪糊　，小火煎熟。

烹飪技巧

蛋餅可以薄一些，小火煎，防止煎糊，如果不翻成煎的話要蓋上蓋子燜煎一會兒。