豬蹄對於所有人來説都是營養很豐富的，豬蹄對人體的功效有很多種，豬蹄裏大量的膠原蛋白是美容養顏的聖品，多吃對皮膚好，用啤酒煨可以讓豬蹄的腥味減少，提高豬蹄的鮮味，所以美食在家可以做啤酒煨豬腳來美容養顏，製作方法也很簡單。
主料
豬蹄 ：3只啤酒 ：1罐
冰糖 ：1大匙
八角 ：2個
輔料
醬油 ：1大匙小葱 ：2根
姜 ：1塊
月桂葉 ：1片
鹽 ：2茶匙
具體步驟
1.豬蹄飛水，洗淨，重新放到鍋中
2.加入葱姜，倒入啤酒
3,加入其他調料，冰糖放入總量的一半，再略加水直到液麪剛沒豬蹄
4.開始燉。大火燒開，小火慢燉。隔段時間翻動一下預防粘鍋
5.基本熟軟後，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁濃稠
