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主料
輔料
具體步驟
1.將肉剁碎
2.蝦剝殼
3.將野菜肉餡和蝦肉放到一起
4.倒入醬油、料酒和油
5.包子皮不要太薄
6.放入菜餡
7.旋轉封口
8.醒發15分鐘
9.鍋內放少許油
10.加入沒過包子三分之一處的水
11.包子醒發的兩倍大,水開之後小火六七分鐘
烹飪技巧
包子皮不要太薄
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