肉末番茄毛豆是一道製作十分簡單的家常菜餚,主要用到的食材是肉末、番茄還有毛豆,肉末中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體十分有幫助的呢,而且毛豆中含有豐富的纖維素以及維生素,還在等什麼呢,嚐嚐吧!
主料
梅花肉 :60毛豆 :200
番茄 :1個
輔料
油 :適量胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將毛豆、番茄洗乾淨。
2.將梅花肉剁碎,加適量鹽和胡椒粉醃10分鐘左右。
3.將毛豆剝出豆子、洗乾淨,番茄切小丁。
4.鍋里加熱,倒入適量油,將肉末炒至稍變色。
5.加入毛豆,煸炒一會。
6.加入沒過毛豆的水量,煮沸,轉中小火煮10分鐘左右。
7.毛豆煮軟時加入番茄丁,加鹽,大火煮開。
8.煮至番茄軟爛即可,建議留多點湯汁,拌飯非常美味!
9.上菜啦~
1、這道菜是做給寶寶吃的,沒有添加太多調料,也沒加醬油,出來的味道很好。2、依個人口味調整烹飪時間。3、建議保留部分湯汁,拌飯超美味!