咖啡奶酪小餅乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋白 ：15
速溶咖啡 ：20
奶油奶酪 ：40
黃油 ：50
糖粉 ：30
低粉 ：40
泡打粉 ：1/3tsp

輔料

具體步驟

1. 黃油、奶油奶酪室温軟化，加糖粉打發

2. 分次加入蛋白，打發成糊狀

3. 篩入低粉和泡打粉，拌勻

4. 用手整好成小球放在烤盤上，輕按成小餅狀（其實應該用裱花袋比較好，但是懶人是無法控制自己的，走過去找袋子和裱花嘴真是累死了）

5. 160度20分鐘

烹飪技巧

奶酪味道不是很濃，我就是為了消耗掉剩下的奶酪，其實可以多點的。。。還有，烤箱温度與時間因人而異，要時常看一看防止考糊