這道奶香小吐司是一道香香的美食，吐司是一種類似於麪包的美食，吃在嘴裏的味道也十分的好，吐司是一道特別適合作為早餐的美食，這道美食在搭配一杯牛奶，就更好了。這道奶香小吐司適合所有的人吃，特別適合小朋友吃，快來學會製作這道美食吧。
主料
高筋麪粉 ：適量糖 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
黃油 ：適量奶粉 ：適量
具體步驟
把除去黃油外的所有材料揉成麪糰，揉到起筋後，加入黃油繼續揉，一直揉到完全階段，麪糰放入盆中，蓋上保鮮膜，室温發酵2倍大，一般來説普通的麪糰在室温28度下，發酵約耗時1小時左右。測試發酵好的麪糰用手指沾高粉插入麪糰中，麪糰手指孔不回縮即發酵好
把麪糰中的空氣擠出，把麪糰分成3份，揉圓並放在室温醒發15分鐘，取一個醒發好的麪糰，擀成橢圓形的長條，把擀好的橢圓形長條翻面，從上而下捲起，靜置10分鐘
取一個靜置好的麪糰卷，擀成長條，寬度不要超過吐司模的寬度，把擀好的麪糰長條翻一個面，自上而下的捲成卷，一定要卷緊，收口朝下放入吐司盒底部
把吐司盒放入温度38度，濕度85%的條件下最後發酵。我是放在烤箱中，放入一碗開水，在放一個烤箱温度計監測，碗中的水稍涼就換一碗水。測算了一下最後的發酵時間約40分鐘左右。發酵到吐司模的9分滿的時候，蓋上吐司蓋，送入預熱好的烤箱中
我烤好後就倒扣在烤架上，還有點沒從蛋糕戚風中轉變過來，已經倒扣在烤架上後，突然覺得表面比較脆弱，怕塌陷，就倒置了過來，給擺正了
無無
