毛豆子在我家一般都是用來做鹽水毛豆子的,但時間長了我就想着用毛豆子來做其他的美食,這不我就要用毛豆、鹹菜和豬肉糜來做三鮮毛豆子,三鮮毛豆子很適合不吃辣的人來食用,而且毛豆綿軟、豬肉鮮美、鹹菜脆嫩口感和味道都是很好的呢。
主料
毛豆 :200豬肉糜 :100
鹹菜 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
蒜瓣 :適量
具體步驟
鍋中放入適量的油。
油熱後,加入薑片和蒜瓣。
入好味的豬肉糜。
加入豬肉糜,先煸炒至豬肉糜成金黃色。再加入焯過水的毛豆子。
加入適量的水、鹽、料酒、糖
煮至毛豆子熟。
加入鹹菜。
適當燒片刻,收汁就可以了。
可以起鍋了。