脣齒留香的炒花菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菜 ：250

輔料

鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
青紅椒 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜片 ：適量

具體步驟

1.花菜一個。

2.鍋內倒入油，五成熱後放辣椒炸一下。

3.放入豆瓣醬， 青紅椒， 蒜片炒香。

4.放入菜花， 煸炒。

5.依次加入生抽、糖、蠔油翻炒。

6.加點水， 炒鍋加蓋子， 燒兩三分鐘，菜花熟了， 即可出鍋。

烹飪技巧

注意：炒的時候記得要悶2分鐘~這樣花菜容易熟，也容易入味！