脣齒留香的辣炒花甲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花甲 ：500
自制泡米椒 ：4個
小米椒 ：3個

輔料

薑絲 ：適量
香葱 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.花甲買回來放入淡鹽水中吐沙1-2小時。洗淨後沸水入鍋，開殼後及時撈出

2.撈出過涼再次洗淨

3.瀝水備用

4.準備好所有食材

5.熱油，爆香姜葱蒜

6.加入小米椒和泡椒翻炒均勻

7.下花甲爆炒

8.調入適量生抽，鹽，料酒，翻炒均勻即可。

9.成品

10.美味。

烹飪技巧

無