最愛的青菜雞蛋麪怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青菜 ：50
涼麪 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麪條煮至7成熟，撈起晾乾

2.油鍋放油，燒至7成熱

3.將雞蛋放入鍋裏翻炒

4.放入洗淨的小青菜，翻炒1分鐘

5.將涼麪倒入鍋裏，翻炒均勻，換文火炒2分鐘

6.放入適量的生抽和鹽，翻炒均勻

7.出鍋前放少許味精調味即可

烹飪技巧

面要瀝乾水分文火炒，這樣比較有嚼勁