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主料
輔料
具體步驟
1.首先將豆腐皮捲起,切絲、洋葱切絲、香菜切段。
2.鍋中倒入熱水,將豆腐皮倒入鍋中,焯水一分鐘左右,撈入涼水中。
3.準備好碗,倒入豆腐皮。
4.加入洋葱、香菜,加半勺鹽,少許白糖,淋入三勺生抽,再倒入適量麻油,拌均勻後,就可以裝盤享用啦!
烹飪技巧
豆腐皮焯水,可以去除豆腐皮的腥味,也更加勁道。
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