滋補的蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蝦 ：半斤

輔料

香葱 ：少許
粉絲 ：兩把
鹽 ：少許
蒜 ：一頭
蒸魚豉油 ：少許

具體步驟

1.鮮蝦洗爭

2.剪去蝦槍，剪開蝦背，去除蝦線。放鹽和料酒醃十分鐘。

3.大蒜切碎。

4.粉絲鋪在盤底，蝦放在粉絲上，把蝦撒在蝦上。

5.蒸鍋水開後放入蝦，蒸十分鐘後，悶兩分鐘再出鍋，時間長了蝦會老的。

6.蝦蒸熟後把香葱撒在蒜蓉上，鍋中燒油澆在蒜蓉和香葱上，在澆上蒸魚豉油，，香噴噴的蒜蓉蒸蝦就做好啦。

7.開飯嘍!

烹飪技巧

蒸蝦時間不要太久，太久蝦會老的！