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主料
輔料
具體步驟
1. 將豆乾切成適量大小的粗條備用
2. 鍋裏放底油煸炒豆乾至表面炒幹放入孜然粒炒香
3. 鍋中放入水,沒過豆乾,放入辣椒粉,耗油,醬油,雞粉大火燒製
4. 將湯汁收幹後放入適量白芝麻,孜然粉,芝麻油即可出鍋。
烹飪技巧
這道菜冷熱均可,是倒不錯的下酒菜哦。親們可以自行調節孜然粉的量,我喜歡孜然的味道所以放的比較多,喜歡辣的可以適量放入辣椒粉味道很不錯哦!
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