砂鍋豆角排骨是一道美味而又簡單的主食。豆角本身帶有一點特有的甜味,我更愛清炒,但是加上些許的排骨製成燜鍋又別有一番風味。排骨味道鮮美,與豆角一同燜制時它的鮮味共同滲透到豆角之中,讓這道菜鹹鮮甜相結合,加上土豆粉作為主食格外爽口美味。
主料
豆角 :200排骨 :500
土豆粉 :100
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
大料 :適量
具體步驟
1.排骨準備好
2.然後加入乾淨水裏
3.加入料酒
4.煮成這樣
5.鍋里加入油加入排骨
6.然後快速炒至焦黃
7.然後加入生抽
8.炒至上色
9.在加入水燉
10.加入大料
11.燉45分鐘後加入 砂鍋裏
12.豆角切好
13.加入鍋裏
14.在加入鹽
15.快速炒勻
16.煮兩種分鐘加入五香粉
17.煮二分鐘加入土豆粉
18.燉至入味
19.出鍋前中入雞精
20.然後裝盤