東北燉|紅燒雞塊怎麼做好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

雞腿 ：兩隻
大土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

葱姜 ：適量
八角 香葉 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 雞腿切塊飛水。胡蘿蔔、土豆切塊備用。

2. 熱鍋放油，放入八角、葱姜爆鍋。爆香後加入胡蘿蔔塊翻炒幾下，然後再倒入雞塊和土豆塊翻炒。

3. 炒至食材微變色後倒入老抽。翻炒幾下後倒入適量熱水，加入香葉，大火燒開後轉小火慢燉。

4. 燉至食材軟爛，加入鹽糖味精調味，即成。