這道蒸油菜的造型利用了油菜自身的形狀簡單加以修飾,製做零難度,任何人都可以輕鬆完成,而且不需要花費過多的時間。如果你是沒什麼時間的上班族,又很想吃簡單的青菜的話,這道蒸油菜苗就是你一定不能錯過的美食了哦,趕快來學起來吧。
主料
油菜 :250輔料
鹽 :適量胡蘿蔔 :1/2個
味精 :適量
水澱粉 :適量
香油 :適量
具體步驟
將油菜取其靠近根部的一小部分,在每一片油菜幫上斜着剪兩刀,成花瓣狀。
2最後將油菜修成一朵朵小花。
3胡蘿蔔斜切成薄片,然後在一側斜切上兩刀,修成雨滴形狀。
4將修剪好的油菜根擺在盤中,在盤邊放上胡蘿蔔片做裝飾。
5入蒸鍋蒸五分鐘左右取出。
6鍋內放半碗清水,加鹽、胡椒粉、味精,燒開後用水澱粉勾薄芡,淋香油,然後將芡汁澆在菜上即可。