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主料
輔料
具體步驟
1.準備好瘦肉,洗淨切片
2.花菜洗淨切好
3.坐鍋燒水,水開後放入花菜
4.撈出過涼水,瀝去水價
5.蒜切段,肉切片
6.坐鍋燒油
7.放入花菜及肉片翻炒
8.加適量的料酒
9.加適量的生抽
10.澱粉加水,拌均
11.花菜炒到8分熟
12.加入澱粉水
13.加入蒜及可
烹飪技巧
花菜先淖水,這樣炒出來更脆。
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