主料
面 :2碗洋葱 :半個
牛肉 :200
輔料
十三香 :適量花生油 :2小勺
姜 :適量
葱 :適量
醬油 :適量
蠔油 :1小勺
味精 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.取2碗麪,和好靜置40分鐘
2.牛肉剁碎
3.加入葱姜十三香味精香油耗油
4.順一個方向拌勻煨20分鐘
5.加入切好的洋葱
6.加入花生油醬油鹽攪拌均勻
7.面切成小塊
8.幹皮
9.放肉餡開捏
10.捏好
11.捏完開烙
12.鍋裏放油,油稍熱,捏好的肉餅用手拍扁放入,小火烙
13.翻面烙
14.烙兩面都金黃
15.裝碗。
無