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主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜去皮,切成長條薄片。
2.雞蛋3枚。
3.小葱切粒。
4.雞蛋打散下油鍋翻炒。
5.雞蛋炒至金黃,下黃瓜片,輕輕翻炒。
6.加入小葱粒點綴,加入少許精鹽,炒拌均勻。
烹飪技巧
要保持黃瓜的翠綠色,不要翻炒時間過長,
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