主料
意大利麪 :適量雞肉 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
洋葱 :適量
番茄醬(本人用的是亨氏的) :適量
生抽(可用可不用) :少許
具體步驟
1. 在鍋裏煮開水,放適量鹽,把意大利麪豎着放進去,呈發散狀。待面熟後把面撈起,過一遍冷水,放一邊備用。
2. 在鍋裏放油熱至七成左右,放進切好的洋葱,爆一下,接着倒進切小的雞肉炒至熟,加入少許生抽(本人怕雞肉沒味,所以才放,但似乎不放也行)。
3. 去掉鍋裏的生抽汁,往鍋里加入適量油,放進意大利麪一起炒,待到差不多時,倒上番茄汁,炒均勻後就可以上碟了。
注意:以上主料和輔料,看人數和麪量而適當添加(本人做菜靠感覺)。