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主料
輔料
具體步驟
1.排骨斬小件,洗淨晾乾水分。
2.蒜頭去衣和豆豉切碎。
3.葱切粒
4.排骨加入豆豉蒜頭,鹽,生粉,糖,豉油拌勻,醃半小時。
5.淋上適量花生油,入鍋蒸十五分鐘。
6.出鍋灑上葱粒。
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