主料
鮮雞蛋 ：1個土豬肉末 ：200
黑木耳 ：50
餃子皮 ：200
西葫蘆 ：1個
輔料
醬油 ：1勺香麻油 ：少許
葱 ：3根
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
胡椒粉 ：少許
白糖 ：少許
白芝麻 ：少許
生粉 ：1勺
生薑 ：1塊
油 ：適量
具體步驟
1.食材：餃子皮、肉末、西葫蘆、葱、木耳。
2.配料圖：醬油、胡椒粉、香麻油、生薑。
3.豬肉末先放鹽、雞粉、醬油、胡椒粉、白糖攪拌均勻、醃製片刻。
4.西葫蘆、葱、木耳分別洗淨、切碎。倒進肉餡裏一起攪拌均勻。
5. 再加上生薑末、生粉、雞蛋、熟芝麻、麻油。
6.朝一個方向攪拌均勻。
7.平攤好餃子皮、放進餡料。（如圖）
8.中間部分捏緊（如圖）直至全部包好。
9. 電餅鐺預熱後，在餅鐺兩面刷一點食用油，逐個放下鍋貼。選好所需功能鍵，餅鐺開始工作。
10. 時間到後提示工作完成，關掉電源，利用電餅鐺的餘熱再燜一會再打開蓋子，夾起即可直接食用、或配醬料隨意吧。
