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開胃的筍絲炒肉的做法。主要的原材料就是竹筍了。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素。筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。
主料
輔料
具體步驟
1. 材料洗淨,準備好
2. 熱油,先把肉炒下,再放辣椒,筍絲繼續炒
3. 最後放青葱和鹽炒熟,起鍋,開吃~
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